Orangebagte gulerødder

Print opskrift
Ingredienser – til minimum 4 personer

1 kg store søde gulerødder
1 stk appelsin økologisk
1 fed hvidløg
½ deciliter god olivenolie
50 gram rørsukker
1 kvist timian
salt og hvid peber

Skræl gulerødderne og skær dem i din ynglingsfacon, grove stykker.
Vask appelsinen og tør den.
Riv skallen af appelsinen og pres saften fra den.
Massér alle ingredienser sammen med gulerødderne, husk rene hænder.
Bag gulerødderne i en halv time ved 170 grader.

Spis dem varme lige som de er, som tilbehør til jeres lørdagssteg eller fredagskyllingen.
Eller spis dem kolde som fyldig salat, eventuelt vendt med lidt god olie/eddike.